今週はチーズみたいなお豆腐と精進カレー

 

長年の夢だった(ちょっと大げさ💦)お豆腐が主原料の‟チーズみたいなお豆腐”を作ることに成功したので、先週からメニューに登場しています(^◇^)

もちろん乳製品・添加物不使用でグルテンフリーです♪

乳酸菌は入れていないので、”チーズみたいな”と呼ぶしかありませんが、味はチーズです。

 

私は、まったく乳製品を摂らないわけではなく、できる限り摂らない方向ですが、乳製品を完全に摂らない方にはおススメ〜(^^♪

この間、健康食品店ですぐき漬けから発見された乳酸菌が売られていました。買ってみるか悩んだのですが、その日は断念しました。今度はその植物性乳酸菌を加えてみようかな〜と思っています。

そして、黒こしょうとかハーブ、ドライフルーツ…などいろいろなバリエーションも楽しめそうです。

 

また今週は、「新米でカレーが食べたい」という店主の希望で(誰も希望していません💦私が食べたいだけです💦)久しぶりに根菜とごまのおからたっぷりの‟精進カレー”もメニューに登場する予定です。

以前は、精進カレーは定番メニューだったのですが、いつしか2日前くらいまでのリクエスト制となりました。最近はリクエストする方もいなくなり、めっきりカレーの頻度が減ったのですが、時々「カレーありますか?」という方がいらっしゃり「はっ!」とする店主です(;^ω^)

 

「精進カレーはリクエスト制だったの〜知らなかったわ〜」という方、大きな声で宣伝しておらず、誠に申し訳ございません!!<m(__)m>カレー以外でも、リクエストありましたらジャンジャンお申し付けくださいませ〜♡

 

 

献立 20:29 comments(0)