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大根様様!

2月に突入!

毎年のことではありますが、この時期になると『オーガニック野菜さんたちの端境期』が刻一刻と近づいてくるので、ちょっとばかり焦ります💦💦(;´・ω・)

3月まではなんとかなるのですが、4月、5月がキビシイ〜

とは言えども、細く長く続けていこうと決めた2019年ですので、今ある旬の野菜さんたちとあーだこーだと相談しつつ、でやりくり頑張ります!

 

今ある野菜の代表選手ナンバーワンは大根さ〜ん。

大根ステーキのソースのバリエーションを変えるだけで、見た目はもちろん味も大いに変わるのでスバラシイヽ(^o^)丿

最近は❝豆乳甘酒味噌❞にはまっています。

大根ステーキ.jpg

生姜を加えた甘酒味噌と豆乳を合わせるだけのあなたは、なんでこんなにおいしいの!?

大根ステーキ2.jpg

じっくり焼いた大根さんを投入。煮詰まった感じがまたいいわ〜。

日々、ご活躍の大根さんに感謝❤ 

 

今週も無い頭を振り絞って(笑)メニューを考えます(/・ω・)/

 

 

 

 

 

 

 

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