今日のぶんぶく精進ごはん
- 2017.08.11 Friday
- 18:37
ホントなら今日のメニューは○○です!と、オープン前に出したいのですが、いつもドタバタで、そんな高度なことできたためしがありません
いつもお越しいただいているお客様から、前回のブログでアップした野菜がどんな風になったか料理の写真をアップして♪とこのブログを通してご要望をいただき「それならできる!」と、今日の献立をお客様に出す前に忘れずに写真に撮りました
よしみさん、ナイスなご提案ありがとうございます
《2017.8.11のぶんぶく精進ごはん》
〇三分つき土鍋炊き玄米(上越市南方・龍水みなみがた)
〇お味噌汁(味噌…十日町・若井さんの有機大豆の味噌、おくら…信濃町・チビッタ農園)
〇お漬物(きゅうりのぬか漬け…信濃町・チビッタ農園、豆腐の梅酢漬け)
〇ごま豆腐(有機ごま豆腐、わさび…糸魚川産)
〇きゅうりの佃煮(きゅうり…信濃町・チビッタ農園、しょうが…千葉県成田市、昆布…富山県)
〇ラタトゥイユ(ズッキーニ、かぼちゃ…信濃町・チビッタ農園、梅干し)
〇にんじんの白和え(にんじん…信濃町・チビッタ農園)
〇高野豆腐の甘酢炒め(ピーマン、モロッコインゲン…信濃町・チビッタ農園)
〇インカのめざめと枝豆のサラダ(インカのめざめ、枝豆、人参…信濃町・チビッタ農園)
明日は、何にしようかなっと。
本日のかぼちゃプリンも、スムージーもとても美味しいかったです。
また伺いますね♪